الباستا اليونانية بالجبن

Admin عدد الرسائل : 96 تاريخ التسجيل : 21/01/2009

آلمٌقٍآدًيـٍـرٌ ،،

12 قٌطٍعًةً جٌبٍنً كٌيٍرًيْ ..

دٌجٍآجً مٌسٍلًوٍقً وً وً خًـٍآليْ مٌنٍ آلجًلٍدٌ وً آلعًظٍمً وً مًقٍطًعٌ .. مٌثٍلً قُطٍعً آلشًآوٍرًمٌـٍآ ..

1 دٌجًآجٍهً {غٌيٍرً آلمٌسٍلًوٍقٌهً }

كٌيٍسً بًـآسٍتـًآ مٌسٍلٌوٍقًهً ..

5 مٌلآعًقٍ كًبٍيٌرًهٍ زٌبٍدًهٍ ..

3/4 كًوٍبً طٌحٍيًنٌ ..

5 أكٌوٍآبٍ حًلٍيٌبً سًآئـٍلْ ..

كٌوٍبً وًآحٍدً فٌطٍرً مٌقٍطًعْ شٌرٍآئًحً رًفٍيًعٌهً ..

كٌوٍبً مًنٍ لٌحٍمً آلدُيًكـٍْ آلرًوٍمًيٍ مًقٍطًعْ شٌرٍآئًحً رًفٍيًعٌهً ..

مٌلٍعًقٌهً كُبٍيًرٍهً ثٌوٍمً مٌدٍقًوٍقً .. حسب ذوقك ..

~

آلطٌرٍيًقٍهً ,,

نسحب الدجاج المسلوق من عظمه ..

ونقطع اللحم المستخرج ..

نذيب 4 ملاعق كبيره من الزبده في وعاء على نار متوسطه ..

ثم نضيف إليها الطحين وتحرك حتى نحصل على عجينه بيضاء ..

لا تلتصق في قاع وجوانب الوعاء ..

نضيف كوبا واحدا من الحليب و3 قطع جبن كيري ..

ونحرك حتى نحصل على صلصه ناعمه ..

لكن متماسكه ..

نضيف المتبقي من الحليب بنفس الطريقه ..

كوبا وراء كوب في كل مره مع 3 قطع من كيري .. حتى تنتهي الكميه ..

نمزج الباستا المسلوقه مع الفطر وقطع الديك الرومي وقطع الدجاج ..

نسكب عليها صلصة الكيري ونخلط جيداً ..

ندهن قاع وجوانب صينية الفرن ..

بما تبقى من الزبده والثوم المدقوق ..

نسكب الوصفه في الصينيه ..

وندخلها فرن متوسط الحراره ..

لمدة 25-30 دقيقه وتقدم ساخنه ^^

وسلامتكم

عدد الرسائل : 118 تاريخ التسجيل : 22/01/2009

جيخلوب
شكلها لذيذه
الله يم يم يم
مقرمشه
نفسي اتذوقها
معدتي تتضور جوعا
سي يو تو